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废弃塑料袋可以制作成紫菜? 两招辨别紫菜真伪
时间:2017-02-23   来源:长江网-武汉晚报   作者:王莹  点击: 次

摘要:

    近日,一段关于紫菜的短视频在微信中广为流传。一位女子通过简单的实验, “证明”紫菜是由废弃塑料袋做的。

      武汉新市民网讯:据长江日报消息;近日,一段关于紫菜的短视频在微信中广为流传。一位女子通过简单的实验,“证明”紫菜是由废弃塑料袋做的。相关专家表示:仅凭视频里的内容,不能断言紫菜是由塑料袋制成的。

  在这段长约3分钟的短视频中,一女子拿出一包名为“海佳味”的紫菜,揪出小部分用水浸泡。随后,她用手指撕扯紫菜,表示非常用力才能扯断。视频中紫菜的颜色接近黑色,“有一股腥臭味”,因而该女子断言“紫菜是由废弃塑料袋制作的”。女子全程未露脸,时不时感叹:“现在的人心太坏了!”

  记者在超市购买了某常见品牌紫菜,按照视频进行试验。结果,记者所购紫菜浸泡后非常容易撕扯开,并且呈现出紫色。

  记者就此事采访了中国食品辟谣联盟专家团成员、食品安全硕士阮光锋。他说:“难以扯断、颜色发黑和腥臭味这三点, 都可以用紫菜自身特性来解释。”

  阮光锋进一步解释说:“首先,视频中的女子宣称很难扯断,但是仅凭图像不能判定她的力度。其次,泡发时间的长短、水温、紫菜品种等,都会影响到扯断的力度。”这也是为什么记者买到的紫菜容易扯断的缘故。

  针对颜色发黑和腥臭味两个“证据”,阮光锋说:“如果加热过度或者储存时间过长,紫菜就会变成深褐色。视频中的紫菜,极有可能是储存时间比较长。紫菜散发腥臭味是正常的,很多鱼和海藻都会有。”

  阮光锋教大家两招快速辨别家中紫菜真伪:1.浸泡后,表面有水珠的是塑料,表面光滑的是紫菜;2.塑料弹性大,拉扯后会变薄;紫菜的弹性小,只能扯断,很难拉长。

  (责编:张艳)

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