宜昌42名食品安全“快检”高手过招 检测内容跟百姓日常生活息息相关
时间:2024-07-15 来源:网络 作者:未知 点击: 次
来自宜昌市市场监督管理局消息称,近日,来自该市14个县市区的42名选手在中国三峡柑橘博物馆广场“过招”,看谁是食品安全“快检”高手。这是全市市场监管系统2024年食品安全快速检测大比武暨实操演练活动中的技能操作竞赛环节。
该环节里,选手们要在快检车上又快又准地完成对5种样品相关指标的检测,分别是白菜上的农药残留、柑橘上的杀虫剂噻虫胺残留、银耳中的二氧化硫、鸡蛋和猪肉中的抗生素残留。
9号快检车上,宜昌夷陵区市场监管局14号选手迅速将猪肉取出4g,加入试剂,放入离心机,5分钟后取上清液,加入微孔混匀,滴在检测卡上,等待反应结果。最终结果显示:合格。26分钟后,该组3名选手完成5个样品的检测。
“这些检测内容跟百姓日常生活息息相关,也是快检可检测的项目,所以我们选择这5项作为竞赛内容。”市市场监管局相关负责人介绍。
据了解,本次活动历时两天,包括专题知识培训、技能操作和理论知识竞赛等。经过综合评审,赵雯琦等10人获得十佳快检能手奖,五峰土家族自治县市场监督管理局获得优秀团队奖一等奖,活动还评出优秀团队奖二等奖2个,三等奖3个。
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