在七彩世界四楼两家饭店检查时发现：一家饭店的后厨师傅全部没有佩戴口罩，凉菜间设置不符合要求；另外一家后厨管理和仓库原料管理等环节总体情况较为规范；随后，检查组来到街面上一家蜜雪冰城饮料店，通过对库房、经营场所等区域检查，发现该店也较为规范。
 

       此次检查整体情况较好，这也说明了前期“随机查餐厅”已经取得了较好成效。按照食品安全重点环节食品安全防控清单要求，市场局执法人员要求各经营单位一定要对原辅料验收查验、从业人员进行健康体检、配备食品安全管理员，将食品安全管理工作明确到人，责任到人，管理到位，确保食品质量安全。  
 

       按照省市餐饮环节重点工作安排，利辛县今年将开展至少六次“随机查餐厅”、六次“随机查学校食堂”活动，对监督检查中发现的问题隐患，督促其限期整改，切实将食品安全“两个责任”落到实处。     （ 完 ）