武昌南湖龙城路，锦绣龙城附近，有一家开张不久的小酒店，名字很有诗意，叫：青影湘菜馆。店面不大，在鳞次栉比的南北风味酒店林丛中，一点也不起眼，甚至店面也不如隔壁左右那样张扬夸张，雅致的“青影”，却更加惹人注目，使人在不经意间，忍不住驻足留步，就像一个安静的处子，在众多粉黛之中，自带芳华。“俏也不争春，只把春来报”，这种意蕴留客的匠心，体现了店主人卓尔不凡的底蕴和雅致。难怪开业以来，高朋满座，远近生客熟客，闻香而来，络绎不绝。
“青影”两个字，大有讲究，正如酒店女主人一样风雅诗意，更是表达了女主人的真诚待客之道。女主人是我熟识多年的好朋友，也是一个在特色餐饮业界打拼多年的企业家。她的创业理念是：顾客永远是第一位的。从这一理念出发，她在选址、风格、菜品、文化、团队建设等等方面，力争做到尽善尽美，每一个细节都要体现人性关怀。为此，不惜花费了八十余万元做了企业顶层设计和创意策划，细致到近乎苛刻。正是这样的“苛刻”和“丘之过”式严以律己，“青影”在短短的半年时间内，就声名远播，成了一个响当当的品牌。
因为老板赵女士曾经在青山发展的缘故，我与她经常坐而论道，讨论餐饮服务业的商业模式和营销策略，在她那里学到了很多餐饮商业知识，更是在她身上学到了很多企业成长所必须的诚实守信、感恩助人、责任爱心，看到了“良心企业家”真正的楷模。从这一个角度看，她之所以在过硬的员工队伍素养、良好的客户关系维系、持久的口碑传递等方面，形成了品牌效应和核心竞争力，是与她胜人一筹的“商德”和“智勇仁强”的秉性分不开的。
“青影”二字，风雅而有诗意，含有“待人以诚”和“从心有孚”的意蕴。“青”者，“天青色在等烟雨，而我在等你”，我在这里，等的就是你。“影”者，“今夜故人来不了，教人立尽梧桐影”，你不来，我不走，等你的心情如此迫切和真诚。只要你来，你便是贵客，云从龙，风从虎，水就湿，火就燥，东风飘荡神灵雨，你的需要就是我应该做的。其实，赵女士本身就有一颗雅致的心，和一腔诗人的情怀。这种雅致和情怀，融透在“青影”的每一道菜品中，“用艺术的品味做企业”，正是“青影”的营商之道。
值得一提的是，“青影”的服务堪称一流，员工素养令人称道，可以作为服务行业的标杆。在“青影”，可以真切地感受“宾至如归”和“顾客为尊”的周到服务，人性、温馨、连贯和美，“青影”的文化内核融入到每个岗位的服务人员的一言一行、一举手一投足之间。这种整体素养和敬业精神，正是我们很多企业，特别是初创企业所或缺的。
如果说产品、服务、团队、实力是企业的左手，体仁、崇德、诚信、感恩是企业的右手，“青影”拥有了坚强有力的两只手，这便是为商之道，为人之道。顺道者，可为商也。佛曰：如人洗手，左右相须。左能净右，右能净左。然也，信之。
南湖青影，不一样的遇见。
2019年1月15日
“青影”两个字，大有讲究，正如酒店女主人一样风雅诗意，更是表达了女主人的真诚待客之道。女主人是我熟识多年的好朋友，也是一个在特色餐饮业界打拼多年的企业家。她的创业理念是：顾客永远是第一位的。从这一理念出发，她在选址、风格、菜品、文化、团队建设等等方面，力争做到尽善尽美，每一个细节都要体现人性关怀。为此，不惜花费了八十余万元做了企业顶层设计和创意策划，细致到近乎苛刻。正是这样的“苛刻”和“丘之过”式严以律己，“青影”在短短的半年时间内，就声名远播，成了一个响当当的品牌。
因为老板赵女士曾经在青山发展的缘故，我与她经常坐而论道，讨论餐饮服务业的商业模式和营销策略，在她那里学到了很多餐饮商业知识，更是在她身上学到了很多企业成长所必须的诚实守信、感恩助人、责任爱心，看到了“良心企业家”真正的楷模。从这一个角度看，她之所以在过硬的员工队伍素养、良好的客户关系维系、持久的口碑传递等方面，形成了品牌效应和核心竞争力，是与她胜人一筹的“商德”和“智勇仁强”的秉性分不开的。
“青影”二字，风雅而有诗意，含有“待人以诚”和“从心有孚”的意蕴。“青”者，“天青色在等烟雨，而我在等你”，我在这里，等的就是你。“影”者，“今夜故人来不了，教人立尽梧桐影”，你不来，我不走，等你的心情如此迫切和真诚。只要你来，你便是贵客，云从龙，风从虎，水就湿，火就燥，东风飘荡神灵雨，你的需要就是我应该做的。其实，赵女士本身就有一颗雅致的心，和一腔诗人的情怀。这种雅致和情怀，融透在“青影”的每一道菜品中，“用艺术的品味做企业”，正是“青影”的营商之道。
值得一提的是，“青影”的服务堪称一流，员工素养令人称道，可以作为服务行业的标杆。在“青影”，可以真切地感受“宾至如归”和“顾客为尊”的周到服务，人性、温馨、连贯和美，“青影”的文化内核融入到每个岗位的服务人员的一言一行、一举手一投足之间。这种整体素养和敬业精神，正是我们很多企业，特别是初创企业所或缺的。
如果说产品、服务、团队、实力是企业的左手，体仁、崇德、诚信、感恩是企业的右手，“青影”拥有了坚强有力的两只手，这便是为商之道，为人之道。顺道者，可为商也。佛曰：如人洗手，左右相须。左能净右，右能净左。然也，信之。
南湖青影，不一样的遇见。
2019年1月15日
