2021年是吾饮良品水果茶品牌成立的第十五周年,作为茶饮品牌,它可谓是见证了茶饮市场一路走来的变化,从最初茶饮的粉末阶段,到如今的新中式茶饮阶段,变的不止是茶饮的味道,还有消费者的认知。

对消费者来说,之前广义的奶茶已不单单指珍珠奶茶,果茶、奶盖、冰沙混喝果汁等都被统称为奶茶。并且,健康的理念使越来越多人在选择新式茶饮时,更乐意购买新鲜水果茶。

注重性价比,吾饮良品被更多消费者选择

吾饮良品第一家门店在2006年始于武汉二中门口,一家小小的饮品店,是当年无数二中学生放学后的集聚地,因其饮品口味不错,价格低廉,受到学生们的追捧。

随着对茶饮市场的深入了解与调研,吾饮良品创始人刘焕宝先生发现,新鲜水果+茶的组合更受年轻人的欢迎,符合健康饮茶理念,于是吾饮良品明确水果茶赛道,相继推出数款爆款水果茶。

值得一提的是,吾饮良品曾在2012年推出一款1L装的有颗柠檬,创下一个月全国累积销量1000000杯的优异成绩,之后推出的水果茶更是爆款频出。虽说已经被市场认可,但吾饮良品并没有因此提升价格,而是坚持走平价路线,价格带一直保持在9-18元之间。

根据灼识咨询数据,产品均价20元以上的被视作高端茶饮,10至20元的为中端茶饮,10元以下的为低端茶饮,这三者的市场占有率分别为19.2%、48.7%、31.8%。也就是说,中端茶饮的市场份额占总份额近一半。(数据来源:36氪研究)

以上数据从侧面说明吾饮良品水果茶的受众面之广。

十五年品牌,沉淀的不只有历史成绩

茶饮行业虽说是快消品,各大网红店层出不穷,但能经过时间考验留下来的,必定是被市场所认可的品牌,吾饮良品是如何做到被越来越多消费者和加盟商所信赖的呢?

1.稳固的供应链体系

吾饮良品的饮品追求高性价比,既能让顾客花更少的钱喝到品质更高的水果茶,又要保障加盟商们有得赚,要平衡好这两点实属不易,这就得益于品牌15年来的资源积累。

水果茶的根本就是水果+茶,为保障茶叶品质,吾饮良品在广西横县建立茶园基地,而对于需求量最大的柠檬,吾饮良品则在四川安岳县自建12000平米的柠檬基地,从源头严把质量关。

为保障全国门店供货及时,吾饮良品自建“1+9”的现代化物流体系,以武汉为中心,建立5000余平方的物流仓储,并分别在长春、石家庄、郑州、济南、广州、成都、合肥、沈阳、西安9座城市设立物流分部,从而搭建了完善的产销系统,进一步确保物流配送的及时性,保障店面的高效运作。

2.贴身的营运指导

秉承“用户至上”的理念,吾饮良品配备市场部、营运部、营销部、培训部等部门,为加盟商开业前、中、后期提供贴身管家式服务。包括店铺选址、装修设计、营运指导、企划营销等各方面,全方位帮助投资人的稳定收益。

为了更好地服务已加盟的伙伴,吾饮良品培训部花费巨大的人力和物力搭建线上吾饮商学院,每月根据加盟商的学习需求,更新完善线上培训课程,让加盟商不用来公司,在经营生意之余就能丰富专业知识,提升门店服务质量。

而在抓住客流量上,吾饮良品总部希望做到线下流量与线上流量两手抓,最大程度保障加盟商盈利。营销部专业线上营运人员通过分析大量不同的城市、商圈、人群等因素,因地制宜制定不同的线上引流方案,通过各团购、外卖平台将消费者引流到店,实现门店盈利最大化。

3.品牌宣传为门店赋能

品牌颜值往往能给消费者留下深刻的第一印象,吾饮良品几乎每2~3年左右,就会对品牌的平面视觉及空间设计进行全方位升级,以年轻人更喜欢的方式与消费者产生互动。

不止如此,吾饮良品每年还会投入巨额的广告资金,整合”传统+互联网“的各方位渠道,对品牌进行全方位的营销推广。有效提升品牌曝光率,深化品牌及门店的影响力。

3年内门店破5000家,吾饮良品底气十足

以前在大家的理解中,一二线城市人群的消费能力普遍比三四线城市的强,其实不然,普华永道发布的《2020年全球消费者洞察调研》报告显示,随着三四线城市人口不断壮大,其日益增长的可支配收入和愈加强劲的购买力正合力推动当地消费,成为中国消费市场增长的新动力,小城市的青年对于茶饮的消费需求也愈加强烈。(数据来源:36氪研究)

吾饮良品则一早就看准三四线市场,将三四线城市门店布局列为发展重点之中。计划在未来三年之内,立足一线市场,下沉到二三线市场深耕品牌,通过大城小店+小城大店的模式扩张,让门店突破5000家!

作为茶饮行业的元老级品牌,吾饮良品占领水果茶这条细分赛道极具前瞻性,早期做水果茶的经验,与当下对消费者的洞悉相结合,能形成强有力的竞争力,让合作伙伴加入更安心。

未来,期待看到吾饮良品更多可能性,将更多平价好喝的水果茶带给消费者!