会上，梁正主任首先仔细询问了“酵素鸡”的核心元素及养殖方面相关情况，并就今后“酵素鸡”的品牌打造、市场期望提出建设性意见。他希望“酵素鸡”产品早日上市，得到消费者认可，销售长虹，成为食品市场的一匹黑马。
 

     专门负责“酵素鸡”技术把关及养殖维护的刘武介绍到，所谓“酵素鸡”就是用酵素饲料喂养的鸡，目前“酵素鸡”处于实验养殖阶段，相关数据还有待权威部门检测确认。就最近观测数据显示，喂养3天酵素饲料“酵素鸡”所产鸡蛋与喂养10天酵素饲料“酵素鸡”所产鸡蛋相比，蛋清蛋黄颜色有明显的差别，鸡蛋腥臭味也明显降低。同时，鸡舍现场几乎未闻到鸡粪臭味，基本实现了无臭味养殖，突破了传统养殖业对环境要求的一个瓶颈。
 

      会上，惠州农业养殖拳头产品“灵芝鸡”负责人任女士，与“酵素鸡”负责人刘武展开产品交流，双方就产品销售、品牌强强联合达成共识。
 

     会议期间，与会人员参观了养殖场，调研了“酵素鸡”的养殖，培育情况。
 

     此次会晤，将为“酵素鸡”的成功上市打下坚实基础。
 

（作者简介：秦明观 王新//中国安全食品推广办公室）