剧毒！外形酷似桑葚的马桑果千万吃不得
时间：2017-06-13 来源：武汉新市民网 作者：网络 点击： 次
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- 武汉新市民网讯： 12日，湖北省卫计委、省疾控中心警示，湖北省发生多起误食马桑果中毒病例。 湖北省食品安全与健康科普专家委员会、省疾控中心卫监所的两位专家龚晨睿和欧阳英
武汉新市民网讯：12日，湖北省卫计委、省疾控中心警示，湖北省发生多起误食马桑果中毒病例。
湖北省食品安全与健康科普专家委员会、省疾控中心卫监所的两位专家龚晨睿和欧阳英英介绍，入夏以来，一种名叫马桑果的有毒野果成熟，因外形酷似桑葚，被当成桑葚误食后会导致中毒。近期，我省已连续发生多起误食马桑果引起的食物中毒事件。误食马桑果引起中毒，以往在我省也时有发生，需要提高认识和警惕。
桑椹是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长-3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。
马桑果确实是桑葚的近亲，为桑科植物，生长于山坡或山沟中，在我国南方各省多见。连成熟过程也像桑葚，马桑果圆形多肉，未成熟时呈绿色，每年5—6月份成熟，初呈鲜红色，后渐变为紫黑色，味甜略涩，然而有一点不像——有剧毒。
马桑果实内的有毒成分为马桑毒素，它通过刺激大脑皮层引起兴奋、痉挛、呕吐等一系列中毒症状。马桑果中毒一般在食用后30分钟至3小时出现。轻者表现为头昏、乏力、面色苍白、出汗、流涎，但神志清楚，无抽搐。重型患者呈现神志恍惚、昏睡、瞳孔缩小或扩大，反复抽搐，抽搐时口唇出现紫红色。特别危重型患者呈现昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡。
看清楚，看清楚，看清楚，这才是桑椹
注意！一旦发生误食马桑果中毒，必须立即催吐，并及时用小苏打（碳酸氢钠）10克溶于500克温开水中灌胃，如无小苏打，催吐时可饮用1%的温盐水，直至呕吐物与饮用的温盐水一致，也可用蛋清灌胃，同时将中毒患者立即送医院进行抢救治疗。
据悉，发生马桑果中毒的患者不少是不识其真面目的学生。食品安全专家提醒：市民外出游玩，特别是学生在放学路上，不要觉得认识桑葚，就“大胆食用”，路边的野果、野菜不要采。（完）
（编辑：张曦）
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