作为本届赛事四川赛区的首席合作商——四川金宫川派味业有限公司,立足中国鲜味工业以及巴蜀特色,致力于方便复合调味品的研发与推广。历经二十余年创新与发展,在产能、产品质量、物流能力和服务质量上都已达到国际调味品行业先进水平。 “金宫造、好调料”已成为家喻户晓的百姓品牌。并且金宫鸡精作为本次大赛指定使用鸡精,将为厨师选手的菜肴作品加分添彩。
本次赛事,汇集全川两百余位厨师精英逐鹿并同台竞技。金宫味业,作为四川调味品龙头企业,世界川菜优秀合作伙伴,将充分发挥“超越自我,精益求精”的企业精神,引领四川餐饮界角逐餐饮最高殊荣,尽展川味风采。同时,金宫也将为中国餐饮呼唤高技能人才、助推产业高质量发展竭心尽力,为餐饮业技能与服务创新、工匠与劳模精神的弘扬,做出应有的榜样,让每一位餐饮人倍感自豪、使命必达!
本届大赛以“新时代、新技能、新产品”为主题,旨在全面贯彻落实党的十九大精神,着眼于促进培养和选拨高技能人才。通过竞赛的方式,激励饭店餐饮业从业人员立足本职,钻研新技术,掌握新技能,营造“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚。
赛事精彩一览
主办方领导宣布赛事开始
金宫川派味业集团董事长龚永泽先生致辞
金宫川派味业集团董事长龚永泽先生接受媒体采访
评委评分
川菜大师现场点评
大赛持续十余小时, 选手们纷纷亮出精湛技艺。煎、炸、蒸、炒、熘,将川菜独特烹饪技法体现的淋漓精致。经过专业评委们严格、苛刻评选,从两百余名选手中,评选出金、银、铜三个奖项。
金宫川派味业营销总监王磊先生为获奖者颁奖
川菜泰斗级大师合影
吃了这么多川菜,您认识几位川菜大师呢?
四川金宫川派味业有限公司,立足中国鲜味工业以及巴蜀特色,致力于方便复合调味品的研发与推广。
历经二十余年创新与发展,在产能、产品质量、物流能力和服务质量上均已为国际调味品行业先进水平。
“金宫造、好调料”已家喻户晓,金宫鸡精作为本次大赛指定使用鸡精,为厨师选手的菜肴作品加分添彩。
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