本次活动由绵阳市商务局指导,微博・新浪四川、四川电视台峨眉电影频道《四川味道》栏目、绵阳市餐饮烹饪行业协会联合主办。会上正式发布了涵盖绵阳米粉、江油肥肠、酒店餐饮与特色美食等多个类目的“100+入围名单”,汇聚了超300家餐饮企业中的佼佼者,堪称川派美食发展的风向标。

(四川省烹饪协会常务副会长兼秘书长高朴)

(绵阳市餐饮烹饪行业协会会长黎云松)

(注册中国烹饪大师、川派特色美食榜单总顾问杜开洪)

(川派特色美食榜单总策划钟伟)

金宫川派味业董事长龚永泽先生在致辞中表示,绵阳的美食不仅承载着本地文化底蕴,也是川菜精神的重要体现。以“一清二白三红四绿”的绵阳米粉为代表,江油肥肠、梓潼镶碗等地域美食正是金宫坚持守护的川味灵魂。他强调,金宫将继续以匠心深耕川菜传承,协同行业力量,探索“美食+文化+旅游”的融合路径,助力餐饮产业高质量发展。

(金宫川派味业董事长龚永泽)

作为川味调味品的代表品牌,金宫不仅为此次活动提供支持,更通过三十多年川菜标准口味研究与产品创新,为绵阳餐饮赋能。不论是地道小吃,还是酒店佳肴,背后都少不了金宫产品在风味还原与品质保障上的深度参与。

活动现场,金宫与来自政、企、学、媒等多方的行业专家、烹饪大师、美食推广人共同见证了这一重要里程碑。这张汇聚了匠心与创新的“100 +入围名单”,不仅是绵阳美食的“现在进行时”,更是川派美食走向世界的“未来邀请函”——从涪江之畔到世界舞台,川菜的下一个百年传奇,正从这里启航。

未来,金宫将继续秉承“人人会做川菜”的初心,联合各方力量,推动川菜从巴蜀出发、走向世界。在“川派特色美食榜”的舞台上,金宫不仅是见证者,更是参与者、推动者与引领者,让我们一起助力川派美食走向下一个百年辉煌。(范琦)